泰式椰浆咖喱鸡

泰式椰浆咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，海鲜菇、芦笋切段（芦笋由于室友削皮了所以没那么绿😂）

2. 第2步.

   鸡腿去骨切块，可稍微加点料酒腌一会儿（非必要）

3. 第3步.

   芹菜、胡萝卜、土豆都可以按照自己的喜好来决定量，不喜欢的话也可以换成其他食材，问题不大。（芹菜叶可以留一点最后摆盘）

4. 第4步.

   准备好咖喱酱、椰浆、鱼露

5. 第5步.

   锅里先倒适量油，然后加入椰浆搅拌；看到气泡后加入咖喱酱继续搅拌均匀；

6. 第6步.

   然后放入鸡肉以及蔬菜，加水，中小火炖一会儿。

7. 第7步.

   盛米饭装盘啦～