秋葵炒鸡丁

秋葵炒鸡丁的做法
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秋葵炒鸡丁的做法说明

秋葵的营养价值毋须多说,夏天搭配鸡肉炒,也是很棒的搭配。

秋葵炒鸡丁的食材和调料

食材
秋葵10多根
胸肉1块
红椒小半个
黄椒小半个
三瓣
胸肉调料
生抽10毫升
料酒5毫升
淀粉3克
炒菜调料
生抽10毫升
食用油20毫升

秋葵炒鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第1步

    鸡胸肉洗净,切去筋膜。

  2. 第2步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第2步

    先切成均匀条状。

  3. 第3步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第3步

    再切成均匀的丁状。

  4. 第4步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第4步

    加入调料腌十分钟。

  5. 第5步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第5步

    秋葵洗净。

  6. 第6步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第6步

    斜切成片,红黄椒斜切成菱形块,蒜拍一下去皮切碎。

  7. 第7步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第7步

    不粘锅内放油,六成热下鸡丁翻炒至颜色变白,即可盛出。

  8. 第8步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第8步

    放入蒜爆香。

  9. 第9步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第9步

    秋葵和红黄椒下锅翻炒,中间吡点水,这样秋葵会保持绿色。

  10. 第10步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第10步

    翻炒一分钟,倒入鸡丁,放生抽翻炒均匀就好了。

  11. 第11步.秋葵炒鸡丁的做法步骤 第11步

    颜色靓丽,味道不错。

小贴士

一,鸡丁易熟,六成油温下锅滑熟。
二,秋葵下锅后,呲点水,秋葵保持绿色。

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