生花生米加15毫升水，搅均，静置20分钟。 加入食用油，搅均。 空气炸锅，设180度，预热2分钟，加入花生米，小花生米7分钟，大花生米8分钟(由于空气炸锅型号不同，烤的时间需要调整)。时间到后，立即出锅，晾凉或微热时如果酥，就不用加盐。如果不够酥，再加盐，搅均。
