双色花馒头

双色花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母加入牛奶中搅拌融化待用

2. 第2步.

   面粉、糖、油混合均匀

3. 第3步.

   将酵母水倒入混合好的面粉中，搅拌合成面团

4. 第4步.

   反复揉搓至面团光滑

5. 第5步.

   将揉好的两种面团（白色、红色）分别擀成5厘米左右的面片，用圆形盖做出一大一小两个圆重叠放好

6. 第6步.

   对等切成四份（蓝色用的是蝶豆花）

7. 第7步.

   切好的面片，按图片所示重叠放置

8. 第8步.

   取筷子一支从中间竖向按压后，两边用叉子按压花瓣

9. 第9步.

   取少量面团，搓成椭圆形放置中心做花蕊

10. 第10步.

    自上向内卷好

11. 第11步.

    用刀从中间切断

12. 第12步.

    花瓣翻开整形……

13. 第13步.

    发酵至两倍大，蒸锅上汽后放入馒头大火蒸8分钟焖2分钟取出即可。