【HidaMari】巧克力酱靡蛋糕（搬运）

【HidaMari】巧克力酱靡蛋糕（搬运）的做法步骤

1. 第1步.

   切碎准备好的巧克力。

2. 第2步.

   用50-60摄氏度的热水融化巧克力，不断搅拌至顺滑。

3. 第3步.

   倒入色拉油（等质量的融化无盐黄油也行）搅拌顺滑。

4. 第4步.

   打散三个鸡蛋后，分次加入巧克力与油的混合物中。第一次搅打均匀至上图状态。

5. 第5步.

   第二次加入鸡蛋液的效果。

6. 第6步.

   加入100毫升牛奶，搅拌均匀。

7. 第7步.

   加入7克低粉搅拌至无粉状。

8. 第8步.

   用筛子过筛。完成后，烤箱预热160摄氏度。

9. 第9步.

   剪裁适合模具的油纸。（视频里是7*16的模具）

10. 第10步.

    用夹子固定。（如果服帖的话，这步可跳过）

11. 第11步.

    再一次过筛至模具中。

12. 第12步.

    微震模具两下

13. 第13步.

    倒入热水至烤盘中。

14. 第14步.

    160摄氏度，25-30分钟。

15. 第15步.

    烤好后取出，静置冷却。

16. 第16步.

    放入冰箱后冷藏过夜