刀切奶香甜馒头

刀切奶香甜馒头的做法
5人浏览0人收藏
收藏

刀切奶香甜馒头的做法说明

白白胖胖的馒头的孩子很喜欢吃,奶香甜馒头孩子更喜欢,晚上做了些给孩子们当早点

刀切奶香甜馒头的食材和调料

面粉300克
牛奶165克
白砂30克
酵母3克

刀切奶香甜馒头的做法步骤

  1. 第1步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第1步

    将酵母、牛奶及白砂糖放入面包桶内,使酵母融化。

  2. 第2步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第2步

    加入面粉,放入面包机中,利用和面菜单和面10分钟。

  3. 第3步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第3步

    10分钟面团和面完成。

  4. 第4步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第4步

    将面团取出整理一下,放入面包机中利用面包机发酵菜单发酵30分钟。

  5. 第5步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第5步

    30分钟后面团发酵完毕。

  6. 第6步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第6步

    取出多揉一会进行排气。

  7. 第7步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第7步

    然后擀成长方形。

  8. 第8步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第8步

    由下向上卷起,尽时卷起紧一点。

  9. 第9步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第9步

    切成小段。

  10. 第10步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第10步

    放入东菱多功能锅中进行醒发25分钟。

  11. 第11步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第11步

    这是醒发好的状态。

  12. 第12步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第12步

    冷水上锅蒸20分钟。

  13. 第13步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第13步

    成品图。

  14. 第14步.刀切奶香甜馒头的做法步骤 第14步

    成品图。

小贴士

1. 馒头整形后一定要进行二次醒发,醒发到位蒸出来的馒头才够宣软有弹性。
2. 馒头蒸好后不要立即掀盖,要闷5分钟后再掀盖。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页