虾仁炒青瓜

虾仁炒青瓜的做法步骤

1. 第1步.

   虾买回来放冰箱冷冻10分钟，容易去壳

2. 第2步.

   瘦肉切片，虾仁去好壳备用

3. 第3步.

   葱切段，蒜拍碎切细

4. 第4步.

   青瓜去皮

5. 第5步.

   青瓜对半，斜刀切厚片

6. 第6步.

   虾仁爆香

7. 第7步.

   爆至两面金黄，加盐盛出备用

8. 第8步.

   瘦肉用生粉、耗油抓一下，下锅炒到九分熟

9. 第9步.

   虾仁，瘦肉炒好盛出备用

10. 第10步.

    热锅下蒜米，青瓜炒至6分熟，加盐，少量糖耗油炒匀

11. 第11步.

    加入炒好的虾仁，猪肉，青瓜炒到8分熟时加入葱白

12. 第12步.

    出锅前加入葱绿，炒匀即可出锅

13. 第13步.

    装盘的虾仁炒青瓜，青瓜爽脆，虾仁弹牙 ～