蒸鸡蛋

蒸鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   搅拌鸡蛋，加温开水（30°左右）搅拌均匀 PS：千万不要太热，冲成蛋花了

2. 第2步.

   过筛（为了把里面搅拌不匀的蛋白或者气泡之类的东西过滤出来）这样蛋更顺滑

3. 第3步.

   盖上保鲜膜搓几个洞，或者合适大小的盘子盖在碗上，开水下锅，中小火（不然咕嘟咕嘟的，鸡蛋底下就都是洞了）蒸8分钟左右，具体看你蒸几个蛋

4. 第4步.

   最后滴点香油，或者肉沫啥的，水也可以改牛奶加点糖就成甜品了🤭