红糖枣豆沙面包 软乎拉丝口感好

红糖枣豆沙面包 软乎拉丝口感好的做法步骤

1. 第1步.

   红糖和大枣有健脾益胃，补气补血是女性滋补之佳品

2. 第2步.

   大枣提前泡软去核

3. 第3步.

   牛奶也可换成酸奶，洗干净的鸡蛋

4. 第4步.

   把大枣牛奶鸡蛋放破壁机里打成糊，倒入面包桶

5. 第5步.

   除了山茶籽油，按顺序放所有配料，自助和面18分钟后，分次加入山茶籽油(一次放会溅出来）

6. 第6步.

   继续自助和面至出手套膜，室温密封发酵两倍大

7. 第7步.

   分成八个面剂，准备240克红豆沙馅分八份，30克一个团圆，虎口收拢法包入豆沙馅，我都是自己做豆沙馅（红豆用电压力煲煮好加冰糖红糖油炒至粘稠冷冻保存）特别好吃

8. 第8步.

   全部包好进烤箱发酵功能，放碗温水二发两倍大

9. 第9步.

   发好刷水撒椰蓉，同时烤箱180度上下火预热十分钟

10. 第10步.

    烤18分钟，烤箱不同具体根据自己家的烤箱脾气

11. 第11步.

    烤好立刻移凉架晾凉密封保存

12. 第12步.

    掰开后红枣和豆沙的香味实在太诱惑，忍不住都晚11点了吃了一个😋

13. 第13步.

    手感软软乎乎的拉丝，侄子说比红宝石卖的还好吃呢