

鱿鱼解冻。

撕去外层的膜,去除内脏、软骨、眼珠、口器,洗净,将鱿鱼身体切成圈。

用厨房纸吸去水分。

葱切段,姜切丝,蒜切片,青红椒切碎,放入大碗中。

放入鱿鱼。

现磨1克左右的黑胡椒粉。

加入孜然粉。

加入五香粉。

加入盐及糖。

拌匀,腌制20分钟。

倒入10毫升橄榄油。

拌匀。

空气炸锅180度预热5分钟。

拌好的鱿鱼倒入炸篮中,铺均匀。

放入炉内180度烤10分钟。

用筷子拌一拌,再烤3-5分钟,烤至图片这样就可以了。

装盘。

不油不腥,微辣爽口,三条太少,不够吃啊!下次翻倍。
1.鱿鱼去膜才不腥,腹内的软骨一定要去掉哦。
2.嗜辣者可放适量辣椒粉。
3.火候掌握好,太高容易烤糊啦。