🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头

🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法
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🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法说明

就是想揉馒头,一天不揉有点难受😄

🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的食材和调料

中筋面粉100克
牛奶50克
细砂糖10克
酵母1克
5克
调色
果蔬粉适量

🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤

  1. 第1步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第1步

    面粉,细砂糖,牛奶(夏天冰一下)酵母,油

  2. 第2步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第2步

    牛奶酵母细砂糖混合均匀,倒入面粉中,搅拌成面絮

  3. 第3步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第3步

    面絮充分吸收牛奶,没有干粉,倒入油,把面絮捏成团

  4. 第4步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第4步

    揉面要揉透,三光政策,面光,手光,盆光。

  5. 第5步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第5步

    紫色,紫薯粉,红色,红曲粉,黑色食用性竹炭粉,黄色,南瓜粉

  6. 第6步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第6步

    小熊脑袋,15g

  7. 第7步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第7步

    耳朵,两个圆球,分量很少,没称

  8. 第8步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第8步

    耳朵搓圆压扁,对切

  9. 第9步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第9步

    身体10g,手1g/个

  10. 第10步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第10步

    做好以后,身体拼接起来。

  11. 第11步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第11步

    小羊妈妈😄,脑袋10g,红色面皮擀圆,中间切个圆,套在白色脸上。

  12. 第12步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第12步

    小鸡身体,25g,圆形面团搓椭圆形

  13. 第13步.🐻🐤🐑卡通造型可爱动物馒头的做法步骤 第13步

    两手1.5g,搓水滴形

小贴士

天气越来越热,大家操作速度要快,牛奶或水冰起来,成渣那种,酵母适量可以减少,我今天用快速发酵,大火烧开后关火,放入锅内盖上锅盖,15分钟,开火烧开,转中火,蒸15分钟,闷3分钟。

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