番茄鱼片

番茄鱼片的做法
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番茄鱼片的食材和调料

番茄4-5个
半个
巴沙鱼龙利鱼2条
蛋清1个
番茄酱3-4勺
淀粉2勺
辣椒1勺

番茄鱼片的做法步骤

  1. 第1步.番茄鱼片的做法步骤 第1步

    洋葱切碎,番茄切块,鱼片成1-2厘米厚度片

  2. 第2步.番茄鱼片的做法步骤 第2步

    图片加料酒,盐、姜粉、蛋清、最后加干淀粉一勺,抓匀备用

  3. 第3步.番茄鱼片的做法步骤 第3步

    国内放少许油,炒香洋葱碎

  4. 第4步.番茄鱼片的做法步骤 第4步

    加入番茄,炒出汤汁

  5. 第5步.番茄鱼片的做法步骤 第5步

    番茄出汤后加盐、番茄酱(使汤汁浓郁)、辣椒酱一小勺

  6. 第6步.番茄鱼片的做法步骤 第6步

    加入鱼片

  7. 第7步.番茄鱼片的做法步骤 第7步

    大火煮开,再加入少许番茄酱,翻炒均匀后,加两勺水淀粉勾芡

  8. 第8步.番茄鱼片的做法步骤 第8步

    最后根据个人口味,可撒香菜或者百里香碎,出锅

小贴士

番茄出汤较多不需要另外加水,如果番茄出汤少,加入少许水。汤以稍没过鱼片即可。

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