YF免油鸭掌焖食蔬

YF免油鸭掌焖食蔬的做法步骤

1. 第1步.

   食材洗净：鸭掌剪去指甲，菜洗净，切成大小适中的块状；

2. 第2步.

   倒入一半混合酱汁，腌制鸭掌（15一20分钟）；

3. 第3步.

   放入土豆、毛瓜；

4. 第4步.

   放入花菜，码入锅内；

5. 第5步.

   先处理鸭掌：将腌好的鸭掌倒入锅中，焖至八成熟（能用筷子戳穿状）；

6. 第6步.

   再将煮好的鸭掌倒入码好菜的铸铁锅上，倒入所剩调好的酱汁、清水，盖上锅盖，焖至鸭掌、蔬菜软烂、收干水份即可；

7. 第7步.

   焖好的鸭掌时蔬，起锅后，加入葱段即可。

8. 第8步.

   午餐没吃完的，晚餐加点家中冰箱现存莲藕、胡萝卜、洋葱……各种蔬菜，也不失美味。

9. 第9步.

   这里帮大家合辑了鸭掌及鸡翅、猪牛肉的脂肪含量、热量图，大家不妨比较一下，原来鸭掌的热量及脂肪含量都很低吔。帮大家发现了“新大陆”有木有。