鲜美的食材,根本就不需要过多的调味料,也不需要繁琐的加工过程。因为那样会失去它原有的鲜香和美味……
将秋葵细洗净,用热水煮一分钟后,放入凉水中使之冷却。如果购买的是生章鱼的话,还要用水煮熟。
将秋葵切成大小适当的小块备用。
将章鱼切成大小适当的小块。
把它们放在一个容器里,倒入少许淡口酱油或者日式荞面酱汁,撒上木鱼花。