鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼的做法步骤

1. 第1步.

   食材备齐

2. 第2步.

   先来和面，首先用开水来和面，边搅边倒，再用凉水，也是慢慢的边倒边搅拌，和好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

3. 第3步.

   这个时候来做油酥，把面粉倒入油里面搅拌到没有干粉状态。

4. 第4步.

   静置好的面团拿出来分成4分，滚圆盖上静置15分钟。

5. 第5步.

   静置好的面团拿出来按扁，包入油酥，像包包子那样包起来。

6. 第6步.

   包好的油酥滚圆。盖上保鲜膜静置10分钟

7. 第7步.

   静置好的面团拿出来，取一个擀成薄饼。揉面垫上刷层油。

8. 第8步.

   锅里刷层油，开煎✌

9. 第9步.

   盖上锅盖闷2分钟

10. 第10步.

    鼓起来了杵个口倒入鸡蛋，鸡蛋要先打散。【全程小🔥小🔥】

11. 第11步.

    蛋液凝固时翻个面再煎2分钟显金黄色就好了

12. 第12步.

    刷上甜面酱，搁上生菜，夹入火腿。还有3张重复上面的步骤👄

13. 第13步.

    卷起开吃👄✌