宝宝蝴蝶面

宝宝蝴蝶面的做法
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宝宝蝴蝶面的做法说明

作为陕北人,面条是生活中不可或缺的美食,无面不欢哈哈

宝宝蝴蝶面的食材和调料

面粉450克
鸡蛋5个

宝宝蝴蝶面的做法步骤

  1. 第1步.宝宝蝴蝶面的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散倒入面粉,使劲的和面吧,一直揉到面团光滑不粘手就好

  2. 第2步.宝宝蝴蝶面的做法步骤 第2步

    将面团切成几份,选其中一份继续揉团,剩余面团扣上盆子防止干裂

  3. 第3步.宝宝蝴蝶面的做法步骤 第3步

    揉成团的面团用擀面杖擀成一片薄面片,然后用家里的钙片盖子压出一个个小圆圈

  4. 第4步.宝宝蝴蝶面的做法步骤 第4步

    将压好的小圆圈扣下来,边角面继续与其他面团揉在一起

  5. 第5步.宝宝蝴蝶面的做法步骤 第5步

    用筷子将压好的小圆圈对角用力一夹,宝宝蝴蝶面就成功了,重复这几个动作将剩余面团也都夹出蝴蝶结

  6. 第6步.宝宝蝴蝶面的做法步骤 第6步

    夹好的蝴蝶面可冷冻保存一个月,吃的时候拿出来直接下锅里与新鲜的面是一样的;也可冷藏保存3天,或者阴干装入密封罐2个周之内食用完

  7. 第7步.宝宝蝴蝶面的做法步骤 第7步

    多余的面我给自己做了些面条明天准备吃豆角焖面,哈哈😄

小贴士

4

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