用滚开水兑木薯粉，一定要慢慢放开水，不需要全部打湿，揉搓均匀就很粘的，红豆要提前一晚泡好，早上蒸熟拌白糖做馅料，米豆，绿豆馅，土豆泥馅，炒熟白萝卜丝都行。自行搭配都好吃😋
木薯粉要用滚开水和面，一点点加水用筷子搅拌，不能太多水同时加入糖，揉成团，会很烫注意安全，如果粘手就是水多了，可以戴上透明手套。切剂子，做成适合大小擀薄，放入红豆沙做馅，像饺子一样合包起来不用皱褶，锅里放点油热起放入，慢慢煎至金黄发硬，翻面煎至两面金黄，会感觉硬皮就是了，熟了装起就可以开吃啦。
香甜软糯🉑️
眉豆馅的木薯煎饼
比饺子🥟稍微大一丢丢，馅香皮薄脆～
一定要滚开水慢慢倒边用筷子搅拌均匀，感觉还有一部分粉没烫到也可以揉在一起哒，开水很烫就是要注意安全！