五彩浇汁鱼片

五彩浇汁鱼片的做法步骤

1. 第1步.

   鱼片切蝴蝶片，适量鱼露、料酒、柠檬汁拌匀

2. 第2步.

   水里放盐和油，大火烧开后下拌好的鱼片，烫熟，大约1分钟到2分钟，不要烫过了，容易碎。捞出放碟中

3. 第3步.

   青红椒粒

4. 第4步.

   豆豉切碎

5. 第5步.

   洋葱切碎

6. 第6步.

   青红椒粒、豆豉、洋葱碎锅中炒香，生抽、蚝油适量调味，淀粉水勾芡，最后点香油浇在烫好的鱼片上