最近想减脂，沙拉很适合减脂吃~营养丰富热量低，简单容易上手。喜欢吃的蔬菜都可以放哦，这款沙拉我放了土豆（软糯的），玉米粒，西红柿，紫甘蓝，牛油果，黄瓜，胡萝卜，包菜，洋葱，虾仁，鸡蛋。
因为各种蔬菜都想吃，这次量就做的有点多了，这个量适合男生吃。女生可以各种蔬菜量再少一点，这盘沙拉热量在450上下，作为晚饭稍微偏高了。可以适当减少（牛油果、鸡蛋不要吃蛋黄、土豆的、玉米粒的）量，或是不要放油炒虾仁。各位小主们自个儿控制量噢~
| 牛油果 | 半个 |
| 鸡蛋（煮熟） | 1个 |
| 虾仁 | 10只 |
| 西红柿 | 1个 |
| 黄瓜 | 小半根 |
| baby胡萝卜 | 5小根 |
| 紫甘蓝 | 1片 |
| 包心菜 | 半片 |
| 玉米粒 | 一小把 |
| 土豆 | 1小个 |
| 洋葱碎（炒虾仁） | 1/4个 |
| 盐 | 少量 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 青柠汁 | 少量 |
| 十三香（炒虾仁） | 少量 |
| 生抽（炒虾仁） | 1勺 |
1.准备好食材，蛋白质:虾仁，水煮蛋一个 蔬菜:西红柿，玉米粒，胡萝卜，西红柿，黄瓜，紫甘蓝，包心菜，洋葱。 玉米粒和包心菜需要焯水煮，胡萝卜和紫甘蓝是否煮熟看个人口味 碳水:土豆【右下角的土豆，和女生一个拳头差不多大】（我喜欢吃软糯的，就切成小块煮软了） 脂肪:牛油果（用菜刀也可以切，按中间划完整的线，最后左右扭就开了），蔬菜油（少量炒虾仁） 2.将需要煮熟的蔬菜焯水煮熟就好
锅内少油，烧热。放洋葱碎炒香，加入虾仁，放少量盐，黑胡椒粉，十三香和生抽翻炒，家里没有油醋汁减脂沙拉酱的可以多放点生抽，拌蔬菜。
将食材切好
倒入大碗里，加黑胡椒，椒盐，青柠汁搅拌均匀。
最后放入切好的鸡蛋，美味的沙拉就做好啦，口感很丰富，有甜甜的玉米粒，软糯的土豆，脆脆的紫甘蓝黄瓜胡萝卜，可口的虾仁，香香的牛油果，酸酸的西红柿。蔬菜也可以很好吃噢，赶快行动起来吧。