改良版韩式泡菜

改良版韩式泡菜的做法
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改良版韩式泡菜的食材和调料

5克
盛记辣椒酱半瓶,蚝油一勺,鱼露半碗,娃娃菜3颗,苹果梨各一个头一个,辣椒粉2勺

改良版韩式泡菜的做法步骤

  1. 第1步.改良版韩式泡菜的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.改良版韩式泡菜的做法步骤 第2步

    白菜切段用盐出一下水

  3. 第3步.改良版韩式泡菜的做法步骤 第3步

    调酱汁:把蒜头切碎,苹果梨去皮切丝加入蚝油,辣椒粉辣椒酱鱼露拌均香葱切段放入备用

  4. 第4步.改良版韩式泡菜的做法步骤 第4步

    出过水的白菜冲洗一遍控干水份,拌入调好的酱汁即可食用。放置冰哥发酵三天后味道会更好。

小贴士

做泡菜,一定要记住全程不能碰到油哦!不然容易坏掉。有些人喜欢吃韭菜可以把香葱换成韭菜,爱吃虾酱的也可以加入虾酱。本人吃泡菜不喜欢放韭菜和虾酱吃不习惯,所以这个方子是根据本人口味改良版的。

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