抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备

抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法
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抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法说明

这个夏天牛油果红了一把,不是它红了,而是它的颜色红了,抹茶可能不服气了,我呢?

抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的食材和调料

抹茶5克
高筋面粉220克
蜜豆40-50克
3克
细砂糖25克
黄油15克
酵母3克
150克

抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤

  1. 第1步.抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第1步

    除黄油外的所有材料,搅拌均匀,揉成表面光滑的面团。

  2. 第2步.抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第2步

    再加入软化过黄油,揉成有延展性的面团,放在温暖处发酵至两倍大(这是已经发酵好了的)在分成两份,团圆,松弛15分钟

  3. 第3步.抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第3步

    松弛好了之后取一份出来,带一副手套,在案板上撒些面粉防粘,擀成长条形

  4. 第4步.抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第4步

    撒上蜜红豆,折成橄榄状,蜜豆撒多少根据自己的喜好

  5. 第5步.抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第5步

    烤箱165度预热

  6. 第6步.抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第6步

    烤盘上垫油纸面包放上去,撒些面粉

  7. 第7步.抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第7步

    用面包刀割出花纹,在松弛一会儿

  8. 第8步.抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第8步

    或者放进烤箱,低温发酵,放点水,开启发酵模式

  9. 第9步.抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第9步

    待发到大时,烤箱温度调高至170烘烤20-25分钟

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