美式炒蛋

美式炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   碗中打入一个鸡蛋，最好用可以生食的无菌蛋~没有蛋腥味

2. 第2步.

   加一点点盐，再加入全脂牛奶，差不多1:1的比例

3. 第3步.

   混合均匀

4. 第4步.

   热锅，开小火，平底锅刷油，倒入淡奶液

5. 第5步.

   这一步比较重要，就是用倒进去后马上用铲子把蛋奶液不停的从四周往中间铲~差不多就立刻关火，用锅的余温再翻翻

6. 第6步.

   迅速装盘~

7. 第7步.

   撒上黑胡椒~可以放在法棍上做开放式吐司~