将鸡翅洗净在背部切几道口子后放入碗中加盐、大蒜沫、料酒、胡椒粉和姜抓匀用保鲜膜包好腌制一会儿。
拿出鸡翅,将面粉调成糊状物,将面包糠倒入盘中,鸡翅沾面糊后沾面包糠后完成一只,其它几只也如此。
锅中倒入适量的油,烧热放入鸡翅,炸制金黄拿出沥干油后放盘中,可随自己喜好选择是否淋些番茄酱。
小心油烫,小心刀