糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼俩条，一斤左右，清洗干净。分段，鱼鳞刮去。

2. 第2步.

   厨房纸吸干水份。

3. 第3步.

   内脏的地方，黑色的皮一定要摘洗干净。

4. 第4步.

   擦干水份放进保鲜袋里。

5. 第5步.

   放一点盐。

6. 第6步.

   拌均匀。

7. 第7步.

   来点面粉。

8. 第8步.

   拌均匀。放进保鲜袋里很方便。

9. 第9步.

   不粘锅倒入适量油。

10. 第10步.

    油热放进带鱼。

11. 第11步.

    煎至两面金黄。

12. 第12步.

    这个样子就可以。

13. 第13步.

    香葱切段，姜切丝，大蒜拍一下。油热后放入一起煸炒。

14. 第14步.

    炒出香味。

15. 第15步.

    加入料酒、生抽、醋、糖。可以早称好放入一个小碗中。

16. 第16步.

    翻炒一下。

17. 第17步.

    放入煎好的带鱼。

18. 第18步.

    加入适量的水，这时候放入玫瑰豆腐乳、也可以加入10克左右的豆腐乳汁。

19. 第19步.

    中小火收汁。想吃更入味的可以多放一些清水，不喜欢的就水少一些。

20. 第20步.

    配碗米饭🍚开吃。