广式芋头糕

广式芋头糕的做法
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广式芋头糕的做法说明

本人一点也不会煮东西的,看到家公做那么一两次就会了,家人都挺喜欢吃芋头糕的,我也挺喜欢琢磨什么糕点简单易做的,看来我还是很有天份的( ﹡ˆoˆ﹡ )

广式芋头糕的食材和调料

粘米粉500克
猪肉(五花腩)700克
芋头1个
腊肠1条
虾仁20克
适量
3小勺
3小勺
十三香1小勺
味精少许
芝麻(可不下)适量
花生适量
(家用普通碗)大约五碗

广式芋头糕的做法步骤

  1. 第1步.广式芋头糕的做法步骤 第1步

    全部材料切丁(猪肉,腊肠,芋头)粘米粉加水搅拌成粉糊

  2. 第2步.广式芋头糕的做法步骤 第2步

    起油锅(花生油),炒猪肉丁,炒至有点变色。

  3. 第3步.广式芋头糕的做法步骤 第3步

    再下腊肠,虾仁,芋头,翻炒一两分钟,再把调料加入翻炒至变色!喜欢吃五香粉味的可以把十三香换成五香粉!

  4. 第4步.广式芋头糕的做法步骤 第4步

    开小火把粉糊倒入锅里,继续翻炒,炒的时候感觉有一点结块就可以关火了。

  5. 第5步.广式芋头糕的做法步骤 第5步

    锅里加水,沸水时再把盛好芋头糊放入锅中蒸30——40分钟。

  6. 第6步.广式芋头糕的做法步骤 第6步

    蒸熟时下点葱花(或加点芝麻),完成拉,开动吧!

小贴士

搅拌粉糊时要注意不要加太多水,加多也不怕,(步骤4)最后炒的时候可以开一下大火一下小火,炒结块大一点!步骤5,蒸到20分钟时再看一下锅,还有没有水,没有多少水再加一点水

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