翡翠鸡蛋白玉汤

翡翠鸡蛋白玉汤的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜去皮切成半圆的薄片

2. 第2步.

   豆腐切小方块

3. 第3步.

   葱姜蒜切成碎丁，

4. 第4步.

   热锅放入油把葱姜蒜爆香下入糖，黄瓜片清炒一下放入半锅水，四个人的量，加入豆腐，等水烧开。

5. 第5步.

   淀粉加少许水调成稀糊倒入烧开的黄瓜豆腐水中拌匀

6. 第6步.

   鸡蛋打入碗中加点水拌匀，等面糊水开后倒入滚开的水花中，这样鸡蛋糊就会薄薄的漂浮于水面上，象一片片散开的花瓣，

7. 第7步.

   最后加入盐醋香油也可以加些黑芝麻做点缀