有嚼劲的蒸饺

有嚼劲的蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   一块凉水和面，一块开水烫面，烫面稍微凉下与凉水面中和。 也可以简单下，面粉先用开水烫一半，搅成絮状，然后在用凉水搅一半，混和成面团，不光滑没事，醒二十分钟在揉。

2. 第2步.

   醒面过程中，就开始调馅，调自己喜欢的馅料。

3. 第3步.

   分剂子。

4. 第4步.

   擀皮、包。

5. 第5步.

   包好，开水上锅蒸十五分钟，焖一两分钟。

6. 第6步.

   蒸好开吃。