蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾清洗干净，剪去虾头，去除虾腮，去掉虾线。

2. 第2步.

   炒蒜蓉，起锅烧油，将备好的蒜末一半放入锅中，一半留在碗中备用，小火将蒜蓉炒香，放入蚝油炒至金黄，直接放入另一半蒜末的碗中搅匀备用。

3. 第3步.

   锅中放油，油温七成热放入小龙虾炸至金黄，放入盐，料油，姜片，蒜蓉，酱油，少许白糖一起翻炒，然后倒入一瓶啤酒，烧至汤汁粘稠，加入鸡精味精调味，起锅装盘，洒上葱花即可。美味的蒜蓉小龙虾就做好啦！