仔姜爆鸡丁

仔姜爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   姜切薄片，红椒切丁，鸡腿去骨切丁

2. 第2步.

   热锅下油先炒姜片，加少许盐一同炒方便入味

3. 第3步.

   姜片变软下鸡丁和料酒一同翻炒，鸡肉变色后加半勺蚝油，少许盐继续翻炒

4. 第4步.

   加红椒丁翻炒均匀，调整咸淡，加盖焖1分钟，出锅

5. 第5步.

   简单快手的【仔姜爆鸡丁】