番茄肉酱意大利面

番茄肉酱意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   橄榄油2勺 加蒜泥炒香.

2. 第2步.

   加入牛肉沫300克（尽量剁细和饺子馅那样）.

3. 第3步.

   牛肉中加入洋葱粒一起拌炒 一起炒的话牛肉不会结块比较松散.

4. 第4步.

   炒成这样子 香味出来了.

5. 第5步.

   加入胡萝卜沫 欧芹沫 胡萝卜80克 欧芹80克.

6. 第6步.

   拌炒.

7. 第7步.

   加入5个去皮切小块的番茄 番茄开水烫一下就很容易去皮.

8. 第8步.

   黑胡椒粒.

9. 第9步.

   研磨入适量黑胡椒 根据自己口味加吧.

10. 第10步.

    加入番茄膏 这一支我看了下是130克 我放了一支半大概200克.

11. 第11步.

    番茄膏就是纯番茄的 还是比较酸的 然后拌炒均匀.

12. 第12步.

    加入罗勒 没有新鲜的放的干料.

13. 第13步.

    这个量大概2克.

14. 第14步.

    加入一大碗水.

15. 第15步.

    加入50克红酒 没有也无妨 然后小火熬1.5小时.

16. 第16步.

    1.5小时之后加入盐调味 然后开盖一边搅拌一边小火熬 （这过程汤汁会溅出来 注意安全）熬到这个程度 肉质酥烂 汤汁绵柔.

17. 第17步.

    这种程度就好了.

18. 第18步.

    宜家的正方形盒子装了4个半盒 这半盒一份是够我们家两个人的份量.

19. 第19步.

    煮面 百味来5号意面 水开后开着锅盖煮的 用了11分钟 盒子上写的是需要煮8-10分钟 大家自己尝一尝找到适合自己的时间 （煮面没有加盐 煮好也没有过水 也没有用橄榄油拌面 自己吃无所谓卖相 健康少油为主）.

20. 第20步.

    面条捞起来控干水 放在锅里 加上番茄肉酱.

21. 第21步.

    卡夫芝士粉.

22. 第22步.

    撒入适量芝士粉.

23. 第23步.

    拌匀 装盘 撒一点欧芹装饰 没有也无妨.

24. 第24步.

    好吃.

25. 第25步.

    好吃.