【半熟芝士蛋糕】| 不甜不腻，一口让你路转粉

【半熟芝士蛋糕】| 不甜不腻，一口让你路转粉的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪、白糖 搅拌成粘稠顺滑的样子

2. 第2步.

   鸡蛋、糖、低筋面粉 拌匀

3. 第3步.

   牛奶、淡奶油、无盐黄油加入锅中 煮到黄油融化

4. 第4步.

   放凉 加入拌好的蛋黄糊

5. 第5步.

   放回火炉，搅拌，加热 （要不停搅拌，防止糊锅哦）

6. 第6步.

   蛋清中加入柠檬汁、白糖 搅拌

7. 第7步.

   将一半蛋白和芝士糊拌匀 再倒回到蛋白里拌匀

8. 第8步.

   用做凤梨酥的小模具 在海绵蛋糕上圈出一小块 （这是用来垫底的哦）

9. 第9步.

   把芝士糊装进模具里面8分满

10. 第10步.

    用水浴烤法 上火140°，下火160° （烘烤20分钟）

11. 第11步.

    表面上色后，出炉