总是炒不好 这次还是没炒好 一人份
茄子，土豆切丝。葱蒜切好备用。
油开，葱蒜炒香。放茄子翻炒，把水分炒出去，放土豆，继续炒，放花椒粉，酱油耗油，盐。土豆炒不熟，我会放一点水，稍微焖几分钟！OK 有的可能先炒土豆，顺序随便！不讲究！
土豆和茄子的顺序没讲究，随便先炒哪个。就是个家常菜！吃惯了炖茄子土豆的，可以试试这个！
