瘦肉蒸猪肠粉

瘦肉蒸猪肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   1.在市场买回来的猪肠粉，切成小段备用。

2. 第2步.

   2.瘦肉切好，用淀粉，生抽，花生油，白砂糖，蚝油，然后再加一点水搅拌均匀，加水主要是多一点汤汁，腌制15分钟左右，再上锅蒸个10分钟，（我主要是担心直接放上去猪肠粉面上，蒸不熟，所以增加了这一步）

3. 第3步.

   把豆芽洗净，均匀平铺在托盘内

4. 第4步.

   把切好的猪肠粉平铺在豆芽上面，再把蒸好的瘦肉均匀铺在猪肠粉上。

5. 第5步.

   弄好后，上锅大火蒸8-10分钟

6. 第6步.

   出锅洒上葱花，加一点生抽和花生油

7. 第7步.

   搅拌均匀，开吃