香辣牛肉干

香辣牛肉干的做法
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香辣牛肉干的做法说明

外婆的独家手艺,第一次吃就爱上啦!

香辣牛肉干的食材和调料

适量
牛肉适量
适量
孜然粉适量
辣椒适量
酱油适量
适量
料酒适量
酱油适量
适量
适量
适量
酱油适量
芝麻适量
黑胡椒适量勺

香辣牛肉干的做法步骤

  1. 第1步.香辣牛肉干的做法步骤 第1步

    将牛肉切成小条,加入葱,姜,蒜,酱油,料酒,盐腌制半天

  2. 第2步.香辣牛肉干的做法步骤 第2步

    锅中热油,放入牛肉

  3. 第3步.香辣牛肉干的做法步骤 第3步

    炸至油锅中的小泡变成大泡,捞出炸好的牛肉。

  4. 第4步.香辣牛肉干的做法步骤 第4步

    这是已炸制完成的牛肉条

  5. 第5步.香辣牛肉干的做法步骤 第5步

    起锅烧油,油热后,放入炸好的牛肉干,放入少许盐。

  6. 第6步.香辣牛肉干的做法步骤 第6步

    放入辣椒面和孜然粉,翻炒均匀

  7. 第7步.香辣牛肉干的做法步骤 第7步

    放入黑芝麻(注意⚠️要放熟芝麻,若不熟则需提前炒制),翻炒均匀

  8. 第8步.香辣牛肉干的做法步骤 第8步

    完成啦!虽然看起来有点丑,但实际香死啦!

小贴士

1. 务必保证牛肉已被炸干,通过油锅中的泡泡大小判断!
2. 芝麻一定要炒熟,否则不香。
3. 如果炸了之后发现咸味有点重,则加一些糖中和一下。

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