香菇肉末蒸芋条

香菇肉末蒸芋条的做法步骤

1. 第1步.

   1，半个芋头削皮洗净切条状，撒层薄薄盐。（芋头削皮最好戴手套防止粘质过敏）

2. 第2步.

   2，香菇泡软，切片或切丝备用，香菇水保留。

3. 第3步.

   3，油锅爆香香菇肉末，变色后调入酱油和蚝油，倒入一点点香菇水，翻炒均匀后盖在芋条上。

4. 第4步.

   4，蒸锅水开后转中火蒸10分钟左右，关火后撒葱花焖五分钟。