一个简单清爽的茶冻,随手加上了冰淇淋,口感变得奇妙极了!属于夏天的快手小甜点,Q弹清爽的红茶冻加上香滑的朗姆冰淇淋,绝配。
茶冻不用加糖不用加糖,冰淇淋有甜味,和茶冻刚好到达一个美妙平衡点。冰淇淋一定要选朗姆口味的,其他口都不搭,我帮你们试过了!
准备材料。
吉利丁片提前泡软。
清水加红茶包煮至沸腾,关火焖3-5分钟,焖出茶味和茶色。
泡软的吉利丁片加入红茶水中,搅拌至融化,放凉至室温。
放入冰箱冷藏2-4小时,凝固了就可以了,用刀子把茶冻化成小块。
取出放入玻璃碗中。
在顶部挖上一勺朗姆味儿的冰淇淋。
完美惹~