紫苏煎黄瓜

紫苏煎黄瓜的做法
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紫苏煎黄瓜的做法说明

无意中发现的新大陆,紫苏跟小清新黄瓜搭配居然如此美味。喜欢吃紫苏的伙伴们一定要试试这道下饭菜。现在它是我家餐桌上的常客!哈哈

紫苏煎黄瓜的食材和调料

黄瓜500克
紫苏适量
适量
适量
酱油适量
3瓣
一小截
青红辣椒各1个
生抽适量

紫苏煎黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.紫苏煎黄瓜的做法步骤 第1步

    黄瓜切0.2厘米左右厚片

  2. 第2步.紫苏煎黄瓜的做法步骤 第2步

    配菜切圈,紫苏切小段

  3. 第3步.紫苏煎黄瓜的做法步骤 第3步

    热锅倒油,放入黄瓜,煎至变软,颜色微焦,中间要适当翻炒。然后呈出备用。

  4. 第4步.紫苏煎黄瓜的做法步骤 第4步

    锅内再添少许油,倒入青椒大蒜瓣,一分钟后加入之前煎好的黄瓜和大葱圈,紫苏。一起进行翻炒,再根据自己口感调味。

  5. 第5步.紫苏煎黄瓜的做法步骤 第5步

    炒熟就可以出锅装盘开吃啦!

小贴士

黄瓜一定要切厚片,不能太薄
煎黄瓜过程中要时刻注意观察,不要烧黑了,适时翻动

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