不一样的内“心”……迷彩馒头

不一样的内“心”……迷彩馒头的做法步骤

1. 第1步.

   210克水倒入面包机桶内，加入40克糖，400克中筋粉，4克酵母，用饺子皮程序搅成絮状

2. 第2步.

   揉差不多的面团

3. 第3步.

   手动揉成团状

4. 第4步.

   面团分割成5份，一份280克，另外一份平均分成4小份，放入5个碗中

5. 第5步.

   4个小碗里的面团，分别加入1克抹茶粉，2克可可粉，2克红曲粉，4克抹茶粉

6. 第6步.

   分别揉匀，这个步骤稍微费力一点

7. 第7步.

   烤箱发酵1个小时，面团会变胖一圈

8. 第8步.

   把4块面团揉匀搓长

9. 第9步.

   各分成4份

10. 第10步.

    把每份面团搓长，大概20公分

11. 第11步.

    把彩色面团随意组合，编成辫子，辫子再刷水后粘在一起再攥紧

12. 第12步.

    将面团整理，再搓长

13. 第13步.

    彩色面团个白色面团均分成6份，取一个白色面团揉圆按扁，擀成圆片，在面团上刷水，中间包一个彩色面团，捏紧收口

14. 第14步.

    收口朝下，整成馒头状

15. 第15步.

    蒸锅放冷水，放馒头，盖好，静置15到20分钟，再大火烧开转中火蒸20分钟，关火再焖5分钟就可以出锅了

16. 第16步.

    趁热切了一个，里面的颜色随意搭配的，效果还不错哟！

17. 第17步.

    想不想吃一个，哈哈