经典桃酥

经典桃酥的做法
4人浏览0人收藏
收藏

经典桃酥的做法说明

这款非常经典的中式小点心一直都很受欢迎。很适合老少皆宜,我儿子超喜欢吃,做过多少次都数不清了,今天就给记录下来。

经典桃酥的食材和调料

鸡蛋1个
绵白糖80克
小苏打2克
泡打粉3克
60克
低筋面粉210克
玉米100克
芝麻适量
半个蛋液【加点拌匀】刷表面用

经典桃酥的做法步骤

  1. 第1步.经典桃酥的做法步骤 第1步

    食材备齐

  2. 第2步.经典桃酥的做法步骤 第2步

    首先把核桃上下管140烤10分钟,晾凉后切碎

  3. 第3步.经典桃酥的做法步骤 第3步

    把油倒入面碗里,绵白糖倒入油里,鸡蛋磕进去,搅拌到糖油乳化。

  4. 第4步.经典桃酥的做法步骤 第4步

    把泡打粉,小苏打,面粉进行过筛

  5. 第5步.经典桃酥的做法步骤 第5步

    然后用刮刀稍微混合均匀后

  6. 第6步.经典桃酥的做法步骤 第6步

    加入核桃碎搅拌均匀

  7. 第7步.经典桃酥的做法步骤 第7步

    然后再揉成团

  8. 第8步.经典桃酥的做法步骤 第8步

    接下来取一团面团揉成球,再压成饼状

  9. 第9步.经典桃酥的做法步骤 第9步

    然后表面刷层蛋液,撒上一层黑芝麻

  10. 第10步.经典桃酥的做法步骤 第10步

    放入预热好的烤箱里,上下管,180烤18~20分钟。时间到了不要立马拿出来,闷个2~3分钟再从烤箱里拿出来

  11. 第11步.经典桃酥的做法步骤 第11步

    真的是不愧叫“桃酥”,酥到骨子里了😍

小贴士

是绵白糖,不是白砂糖哦!我烤的是2倍量,孩子喜欢吃就多烤点😜

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页