鸡腿肉切块，锅中加水放料酒，葱，姜片煮出血沫后捞出备用，锅中倒油下鸡块小葱段，姜片煸炒，炒出变色加入白糖继续翻炒，鸡块微微上色后，加酱油，十三香，老抽继续翻炒两分钟
材料放齐后，下土豆翻炒几下，锅中下刚盖过鸡块的水炖，炖到汤汁基本收干就可以出锅啦
糖和盐的比例根据个人的口味条件！再配上一碗香闷闷的米饭，就算炎热的夏季胃口野兽杠杠滴！
