喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡

喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法
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喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法说明

严格说来,只算80%的同款,因为喜茶的这个茶是有脆波波的,那个东西咱家里没有,也不知道哪里买,就四舍五入去掉了~
朋友说我再不出配方,桃子都要下市了😜
我错了诶嘿嘿~
配方在照片拍好后有过修改,所以会差一两张图,看文字就好啦~我会写清楚的
想放视频没放起,好气,不放了

+经朋友提醒,煮桃子时候把红色桃子皮一起煮,煮完颜色会更好看

喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的食材和调料

1个
蜜桃1个
桂花乌龙1包
泡茶的
朗姆酒/贵腐酒
柠檬汁几滴

喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法步骤

  1. 第1步.

    提前把茶冷泡,水量200-300毫升

  2. 第2步.喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法步骤 第2步

    洗,去皮

  3. 第3步.喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法步骤 第3步

    脆桃切丁,比豌豆略小,水蜜桃果肉用纱布包裹将汁彻底挤出,和桃丁混合,放糖腌制半小时

  4. 第4步.喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法步骤 第4步

    放2-2.5倍于桃丁的水,放柠檬汁,小火煮至桃丁透明。冷藏备用。

  5. 第5步.喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法步骤 第5步

    材料齐备

  6. 第6步.喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法步骤 第6步

    一半煮好的桃丁,桃汁+200毫升左右冷泡茶

  7. 第7步.喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法步骤 第7步

    喜茶用的朗姆酒,推荐黑朗姆或者金朗姆。我正好家里有开了的贵腐酒,贵腐有果香,和这个茶也比较搭

  8. 第8步.喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法步骤 第8步

    10-20毫升酒

  9. 第9步.喜茶同款🍑冰醉桃桃茶♡的做法步骤 第9步

    最后可以加一些冰块,搅匀,开喝!

小贴士

桃子果肉越红,成品颜色越好看;
桃汁+桃丁桃子味才够哦;
加柠檬是为了防氧化保色,就几滴,不要多加;
腌制桃子的糖量要看桃子的甜度,因为后期混合是不加糖的,所以这一步糖要给够;
喜茶的醉桃桃酒味很淡,仔细品才能品出来,自己做完全可以多放一点,风味才香

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