韩国辣白菜汤

韩国辣白菜汤的做法
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韩国辣白菜汤的做法说明

在小红书刷到一个博主的韩国婆婆做的韩国辣白菜汤,有肉有菜有汤的一顿,吃的好满足,就自己按照大概步骤第一次尝试做了,味道很好都吃光光啦~剩下的汤不要浪费了,放冰箱冷藏明早煮面条吧~

韩国辣白菜汤的食材和调料

五花肉适量
辣椒1勺
适量
白菜一袋
豆腐适量
1个
一段
鱼露1勺
蚝油1勺
香油1勺
虾皮1勺
淘米水适量
白胡椒少许
白砂一小勺
适量

韩国辣白菜汤的做法步骤

  1. 第1步.韩国辣白菜汤的做法步骤 第1步

    超市买的宗家府整棵泡菜,自己回家切成小块。嫌麻烦的可以直接买宗家府切件泡菜,袋子里的泡菜汤汁不要丢啦~

  2. 第2步.韩国辣白菜汤的做法步骤 第2步

    放一勺香油(芝麻油),放带皮五花腩肉切小块炒干水份,加一小部分蒜泥,炒至出油

  3. 第3步.韩国辣白菜汤的做法步骤 第3步

    加入辣白菜,加辣白菜汁,继续煸炒

  4. 第4步.韩国辣白菜汤的做法步骤 第4步

    加入淘米水(别问我淘米水脏不脏,现在的米本身就不脏,嫌脏的可以和我一样,先用流水先冲2遍,然后在开始洗米),加入切小块的豆腐,加入小虾皮,一勺鱼露,一勺蚝油,适量盐,白胡椒调味

  5. 第5步.韩国辣白菜汤的做法步骤 第5步

    汤煮沸后放葱碎和剩下的蒜泥,在煮几分钟就可以开动啦~

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