夏季喝也不油腻的莲藕玉米排骨汤

夏季喝也不油腻的莲藕玉米排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：软骨400g（我个人喜欢吃软骨胜过排骨），玉米一根，胡萝卜一根，莲藕200g，莲蓬1个（新鲜的莲蓬1朵，没有也没关系），生姜一块，枸杞一些。

2. 第2步.

   洗净食材，玉米切块，萝卜切块，莲藕切片，莲子剥皮，生姜切块，枸杞备用。

3. 第3步.

   软骨洗净切块

4. 第4步.

   锅里放水，水开后倒入软骨，焯出血沫，倒掉水，再用热水清洗一遍软骨

5. 第5步.

   将食材全部放进锅内，加上生姜，我用的是某牌子的陶瓷隔水电炖锅，2.5h炖汤即可

6. 第6步.

   炖好之后可以加入盐巴，鸡精适量，加入枸杞搅拌即可出锅。如果不喜欢油腻的话可以用专门的吸油纸吸一下表面的油，或者用保鲜膜也可以。