美味的南瓜麦芬蛋糕…减肥低脂…0油0糖…简单快手…香甜松软…老少皆宜。
食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一标准，每个人的喜好口味各有不同。
将南瓜120克切小块。微波炉高火🔥5分钟，蒸熟（用有盖的微波炉专用碗，盖与碗之间留有缝隙） 将南瓜微波炉蒸熟后压成泥。
烤箱180度预热
牛奶60克+鸡蛋1个+葡萄干20克+南瓜泥，搅拌均匀。
筛入蛋糕粉100克+泡打粉4克，翻拌到粉和步骤3液体全部湿润。 注意：不要过度搅拌，以免面粉起筋导致组织粗糙。
立即装入蛋糕纸杯，7分满。 180度，20~25分钟。
南瓜泥做好后。一定要预热烤箱，再混合液体和粉，拌好的南瓜面糊要马上烤，否则会影蛋糕的膨发。