1.电饭煲煮好饭关电凉两小时(提前煲好饭),然后倒进适量白醋和一点盐进饭里搅拌。
2.莲藕切片,香菇切片。分别下水烫熟捞起(建议分开烫熟味道好些)放进同一个大碗加入酱油捞。喜欢辣的可以加点辣椒捞。捞好凉着。
3.把饭和捞好的菜放进碟子。完成。