我的蛋糕

我的蛋糕的做法
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我的蛋糕的食材和调料

淡奶油650克粉65克
鸡蛋5只
低筋粉90克
植物油50克
纯牛奶50克
粉80克
此方是八寸的量

我的蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把蛋白和蛋黄分开,将蛋黄、纯牛奶、植物油混合搅拌,然后把低筋面粉过筛到蛋黄糊中搅拌均匀

  2. 第2步.

    把糖粉一次加入蛋白中,开启乔立厨师机打发,打至干性发泡,这个时候可以预热烤箱,上火130℃,下火140度,再把蛋白和蛋黄糊一起混合,然后倒进模具,倒进模具后往台面震一下再放进预热好的烤箱,烤50分钟就可以了,接着倒扣。。。。。

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