宠物牛肉蛋糕

宠物牛肉蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   选牛后腿肉，相对来说制作时会出水少

2. 第2步.

   处理牛肉中的肥肉和筋膜，瘦肉切末（想保留牛肉颗粒感，所以没有制作成肉泥）

3. 第3步.

   为避免烤制时太多水份渗出，把牛肉先上锅蒸熟

4. 第4步.

   贝贝南瓜糯软水份少，比普通南瓜口感好

5. 第5步.

   贝贝南瓜蒸熟，去皮，压成泥状

6. 第6步.

   南瓜泥中加入蛋黄和羊奶粉，和肉馅搅拌均匀。

7. 第7步.

   模具里抹上橄榄油防粘，把搅拌均匀的材料在模具里整理平整，烤箱180度烤60分钟。（蛋糕坯出现裂纹的原因应该是馅料里能起到粘稠定型的材料较少，可以考虑适当加入适量生肉泥或土豆泥来解决）

8. 第8步.

   山药蒸熟，去皮

9. 第9步.

   压成山药泥，为了提升口感，加了半瓶安慕希酸奶，边搅边加水，待搅拌顺滑时就可以给蛋糕抹面了。

10. 第10步.

    再摆上各种小装饰物，一款真材实料的宠物蛋糕就完工了。

11. 第11步.

    休宝超爱的一款蛋糕，味道超赞👍