金丝瓜冷热吃

金丝瓜冷热吃的做法步骤

1. 第1步.

   金丝瓜切半，隔水蒸15-20分钟

2. 第2步.

   用筷子在瓜内打圈，把瓜肉弄成丝， 把瓜丝放在一锅热水内煮几分钟， 过凉水，沥干水份，待用

3. 第3步.

   把调味调好，分多次放到沥干水份的金丝瓜内，冷盘OK啦 （没有拍下了汁水的照片）

4. 第4步.

   取出金丝瓜不能弄成丝的瓜肉（丝和皮之间的肉）+ 小许猪肉丝 放进豆浆机（能把豆磨成粉，豆浆变浓稠，没有豆渣的那种豆浆机）， 随意选用一个精磨功能（我选用了干湿豆浆） 调味 （盐，糖，鱼露各小许） 热的金丝瓜浓汤又OK了