蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。
今天给大家分享-番茄炒花菜。
| 番茄 | |
| 花菜 | |
| 番茄沙司 | |
| 油 | |
| 盐 |
番茄底部开十字花刀，用开水焯烫剥皮，把番茄切成片。
花菜掰成小块，用盐水浸泡片刻，再用清水冲洗干净。
锅里热油，把番茄倒入锅里煸炒出沙，可以加适量的番茄沙司提味提色。
把花菜倒入锅里翻炒，加适量的水，撒盐焖煮片刻，等水分差不多收干就能出锅了。
1、番茄去皮口感更佳。
2、花菜用盐水浸泡可以去除菜虫。
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