百香果果酱可用来吃面包、兑水，以及各种需要果酱的地方～除了美容养颜，百香果兑水喝也可以有解酒的功效呢～
百香果用冷水洗干净，用刀对半切开，并用勺子将里面的果汁挖出。
将挖出果肉的果皮放入不锈钢锅中加入水，水超过果皮3到4厘米即可，然后开火，水开后用小火熬制，直至果皮壳上的果肉变成透明状就可以关火啦。
将挖出的果汁用榨汁机或者破壁机打碎，也可以不打碎。我是比较喜欢打碎后的颜值……所以就打碎了！图片是还没有打碎的
把煮好的果皮里的果肉用勺子挖出（忘记拍照了），然后用破壁机打碎，破壁机打碎的时候可倒入煮果皮时熬制的水。最好用不粘锅类型的锅熬制，加入冰糖，开中火熬制。
等到开始变浓稠（锅里的酱使劲翻炸时基本就很浓稠了），倒入打碎的果汁，并把柠檬切开挤入柠檬汁，千万别把柠檬籽不小心挤进去啦！
然后再熬个十几分钟就可以出锅啦～趁热装瓶密封起来。瓶子记得用开水消毒杀菌。酸酸甜甜的巴适得很。
颜值说明一切～哈哈哈这个基本上是实际的效果颜色哈，前面的照片我都没有调，这张图我稍微p了一下，弄成了实际出来的效果色！就问好不好看！
网上也有将果汁放入冰箱冷藏3小时后再进行熬制的方法，我两种方法都用过，个人觉得口感差别不大。